Delicious Cook, fabricante de ensaladas, sándwiches, sopas y bolas de arroz onigiri, encontró una forma eficaz de mejorar la calidad y reducir los costes cuando se decidió a cultivar los ingredientes en interiores.
Alimentos frescos, seguros y preparados
Delicious Cook
Prefectura de Chiba, Japón
Me sorprende que nuestro equipo, sin experiencia en el cultivo, consiga una calidad homogénea que supera nuestras expectativas
Desafío del cliente
La estrategia de la empresa consiste en "reducir su consumo de verduras cultivadas al aire libre y pasar gradualmente a las cultivadas en la fábrica de plantas", explica el director de la fábrica de plantas, Katsuhiro Takahashi. El uso de verduras cultivadas en una fábrica de plantas reduce el riesgo de contaminantes extraños y disminuye en gran medida la carga de inspección.
La iluminación adecuada
La empresa ya suministra crisantemo comestible para sus sopas. Como la hierba se cosecha en la fábrica y se procesa inmediatamente en la sala de procesamiento de alimentos de al lado, es mucho más fresca que el crisantemo que se adquiere fuera. Además de su delicioso sabor y de la ausencia de contaminantes, la empresa está impresionada por las formas limpias de las hojas y el sabor constante que se consigue en todas las estaciones.
La fábrica de plantas también ha contribuido a mejorar la imagen de marca de la empresa. Los clientes actuales y potenciales que realizaron visitas guiadas a la fábrica de plantas quedaron impresionados por lo sabrosas que eran las verduras y por la calidad de las instalaciones de vanguardia. El director Katsuhiro Takahashi comentó con orgullo: "Nadie imaginaba que nuestra empresa fuera capaz de ofrecer resultados tan rápidamente".
Por ello, es posible que Delicious Cook decida añadir una fábrica más grande en un futuro no muy lejano.
Módulo de producción LED Philips GreenPower
El módulo de producción se ha desarrollado para cultivo multicapa en entornos acondicionados que reciben poca o ninguna luz solar.
Menor riesgo de contaminación de los alimentos
Datos
Sector
Huertos urbanos
Cultivo
Crisantemo comestible, cilantro, col rizada, lechuga de hoja ancha, albahaca, perejil italiano, rábanos
Ubicación
Narashino 7-1-25 Prefectura de Chiba, Japón
Solución
Módulo de producción LED Philips GreenPower
Resultados
Menor riesgo de contaminación de alimentos, verduras y hierbas más frescas y sabrosas, mejor imagen de marca
Casos relacionados
Creación de una receta de crecimiento para cultivos en interior
En el Philips GrowWise Center nos centramos en hacer que la agricultura de interior tenga éxito. Fundado en 2015 para probar el concepto de la agricultura de interior, GrowWise se ha convertido desde entonces en un centro de investigación.
Ponte en contacto con nosotros
Ponte en contacto con nuestros socios certificados
Los productos de Philips se comercializan a través de una red global de socios certificados. Encuentra socios en tu región para obtener más información sobre las luces LED de Philips para cultivos.
Ponerse en contacto con Philips
¿Cuáles son las mejores luces LED para tu caso? Estamos a tu disposición para ayudarte. Envía tu solicitud mediante nuestro formulario.
Suscríbete a nuestra newsletter
Suscríbete a nuestra newsletter para mantenerte al día de la iluminación LED de Philips para horticultura.
Únete a nuestro equipo
¿Te interesa descubrir tu receta de crecimiento y unirte a nuestro equipo? Echa un vistazo a nuestra página de carrera profesional para obtener más información.
¿Te interesa?
Lee los artículos y casos prácticos más recientes sobre iluminación LED en horticultura para obtener más información.